Descripción
Cuaresma, Tortas de Salmón

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Tortas de Salmón

Ingredientes

Porciones: 4
  • 210 g de salmón deshebrado
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cebillines finamente picados
  • 150 gr (1 1/4 de taza) de pan molido
  • Sal y pimienta al gusto

    Modo de preparación

    Preparación: 10 mins | Tiempo de cocción: 10 mins
    1.
    Precalienta el horno a 190°C.
    2.
    Mezcla el salmón, huevo, aceite de oliva, cebollín y la mitad del pan molido en un tazón mediano. Sazona con sal y pimienta al gusto. Forma 8 tortitas con la mezcla.
    3.
    Empaniza las tortitas con el resto del pan molido y colócalas en una charola para hornear.
    4.
    Hornea durante 10 minutos (volteándolas una vez), o hasta que ambos lados hayan tomado un color café dorado.
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Autor
Betzy
betzyvj
02.25.2013 13:33 (02.25.2013)
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