Descripción
Deliciosa receta de alfajores con coco

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Para llevar a cabo esta receta solo necesitas reunir todos los ingredientes necesarios.

Ingredientes:

1 taza de azúcar glas
2 ½ tazas de maicena
1 ½ tazas de harina de trigo
3 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de manteca vegetal
3 yemas de huevo
2 cucharadas de vainilla
1 cucharadita de limón rallado
Preparación

Cierne la harina junto con la maicena y el polvo de hornear.
Aparte mezcla la manteca con el azúcar glas y agrega las yemas de huevo una por una.
Luego agrega poco a poco la harina y la ralladura de limón hasta que se forme una masa.
Al terminar de mezclar todos los ingredientes y cuando la masa esté lista colócala sobre una superficie plana y estírala hasta que tenga ½ cm de espesor.
Corta medallones de 4 cm de diámetro y coloca en una bandeja engrasada y hornéalos por 15 minutos en una temperatura de 350 °F.
Para el relleno agrega arequipe con coco rallado en medio de dos rodajas de la masa ya cocinada.

Fuente obtenida de http://mujer.starmedia.com

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Para llevar a cabo esta receta solo necesitas reunir todos los ingredientes necesarios.
01.22.2013 · De Betzy
Autor
Neniita
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06.10.2013 15:20 (06.10.2013)
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