Descripción
Deliciosas trufas de chocolate

trufas_de_chocolate.jpg

Me declaro fanática de las trufas de chocolate, las considero uno de mis bocaditos dulces favoritos, y es que ¡son riquísimas! Y mucho más todavía, si son caseras.

¡A buscar los ingredientes y a preparar unas ricas trufas!

Ingredientes:

1 tableta (250 g) de chocolate amargo
125 g de mantequilla
1 huevo
1 cda sopera de coñac (opcional)
CROVAT
Preparación:

En primer lugar, derrite la tableta de chocolate y la mantequilla juntos en baño maría. Recuerda guardar antes un poco de chocolate para luego rallar y decorar las trufas.

Cuando la mezcla esté completamente fundida, si deseas puedes agregarle una cucharada de coñac.

Ahora bate la clara del huevo a punto nieve. Coloca la yema en la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos. Luego añade la clara batida.

Bate bien todos los ingredientes para mezclarlos uniformemente.

Coloca esta mezcla en el freezer hasta que se endurezca. Mientras tanto, ralla el chocolate que habías reservado.

Cuando haya endurecido, retira la mezcla del freezer y empieza a formar las trufas con tus manos.

Rebózalas con la ralladura de chocolate.

¡Trufas de chocolate terminadas y listas para servir! Asegúrate de hacer unas cuantas, porque tanto tu familia como tus amigos van a querer probarlas...

Fuente obtenida de http://www.imujer.com/

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Esta receta es fantástica porque es sencilla y puedes hacerla en cualquier época del año
05.20.2013 · De LatinoMex
Autor
Neniita
Los invito a que se inscriban :)
06.25.2013 17:58 (06.25.2013)
516 Vista(s)
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