Descripción
Delicioso budín de manzana

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Muchas veces cuando queremos comenzar una dieta, nos desanimamos de inmediato, ya que pensamos: “voy a tener que dejar de comer muchas cosas”. Pero, gracias a esta exquisita receta, eso ya no es tan verdad.
Aquí tenemos un Budín Liviano de Manzana, que nos aporta 242 calorías por porción, o sea con un pedazo ya tienes listo la cantidad justa para la hora del té.
No te desanimes y te invito a probarla


Ingredientes:
* 5 hojas de colapez o 2 1/2 cucharaditas de gelatina en polvo sin sabor.
* 2 cajas chicas de néctar light de durazno (400 ml).
* 1 bolsa de mermelada light de durazno (250 gr).
* 4 manzanas peladas y rebanadas finas
* 1 tarro de leche evaporada refrigerado de un día para otro
* 25 gotas de edulcorante


Preparación:
1.- Mezcla el colapez previamente remojado y escurrido con el néctar de durazno; caliente hasta que se disuelva. En caso de usar gelatina sin sabor, hidrata en 1/4 taza de agua fría antes de agregar al jugo y calentar. Deja entibiar.
2.- Distribuye la mitad de la mermelada en el fondo de una fuente, cubre con una capa firme de rebanadas de manzana y tapa con el resto de la mermelada.
3.- Bate la leche evaporada hasta que ésta triplique su volumen, endulza con el edulcorante e incorpora de a poco el néctar de durazno con el colapez o gelatina.
4.- Vierte a la fuente con manzanas y lleva al refrigerador hasta que cuaje (20 minutos aprox.)

Fuente obtenida de http://www.amujer.com

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Autor
Neniita
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07.01.2013 23:51 (07.01.2013)
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