Descripción
Deliciosos Chocolate con leche y chile

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Ingredientes

Porciones : 1

1 taza (250 mililitros) de leche
3 cuadros de chocolate de mesa Rey Amargo®
1 chile de árbol entero, tostado

Modo de preparación

Preparación: 5min  ›  Cocción: 5min  ›  Listo en:10min 

  1. Coloca la leche y el chocolate en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Calienta hasta que el chocolate se haya derretido. Cuida que la leche no hierva demasiado.
  2. Utiliza un molinillo para hacer espuma o vierte la leche con el chocolate dentro de la licuadora, tapa y licua hasta tener la cantidad de espuma deseada. (Cubre el vaso de la licuadora con una toalla de cocina para evitar un accidente).
  3. Vierte el chocolate espumoso sobre una taza, quiebra el chile en dos o tres trozos y déjalo caer dentro de la taza para darle un ligero sabor picante al chocolate (no para comerlo).

Nota

El chocolate Rey Amargo® es un chocolate hecho a mano en Jalisco. Si no lo encuentras, utiliza chocolate oaxaqueño o tu marca favorita.

Fuente obtenida de http://allrecipes.com.mx

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06.12.2013 17:44 (06.12.2013)
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