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Dos tazas de leche diarias son suficientes para la mayoría de los niños.

Dos tazas diarias de leche son suficientes para la mayoría de los niños; estudio

Un estudio sugiere que dos tazas de leche de vaca por día serían suficientes para que la mayoría de los niños tengan la cantidad recomendada de vitamina D en la sangre y mantengan un nivel de hierro saludable para el organismo.

En la revista Pediatrics, el equipo publica que estudios

previos habían demostrado que la leche de vaca aumenta en los

niños el nivel de vitamina D en sangre y reduce el nivel de

hierro. El hierro, que el organismo puede obtener de las carnes

y las habas, es fundamental para el cerebro en desarrollo y la

prevención de la anemia.

La vitamina D, que el cuerpo produce naturalmente durante la

exposición al sol, permite que el organismo absorba el calcio y

previene el raquitismo. La vitamina se puede obtener a través de

alimentos fortificados, como la leche y los pescados grasos.

El equipo de Maguire, pediatra del Hospital St. Michael, de

Toronto, entrevistó a los padres de 1.311 niños de entre 2 y 5

años y a pediatras de Toronto entre diciembre del 2008 y

diciembre del 2010. Además, les extrajo muestras de sangre a los niños.

Los autores observaron que una taza o 250 ml de leche estaba

asociado con 5 nmol/L más de vitamina D en la sangre y una

disminución leve de los niveles de hierro.

La Sociedad Canadiense de Pediatría recomienda que los niños

posean por lo menos 75 nmol/L de vitamina D en la sangre. En

promedio, los niños bebían menos de dos tazas de leche por día y

superaban los niveles recomendados de vitamina D.

El equipo opinó que dos vasos de leche de vaca por día son

suficientes para que la mayoría de los niños posean los niveles

de vitamina D recomendados, con una cantidad saludable de hierro.

Sin embargo, eso no sería una recomendación aplicable a

todos los niños. El equipo explicó que los niños con piel más

oscura deberían beber 3-4 tazas de leche por día en invierno

porque sus organismos reducen la producción natural de vitamina

D por la exposición al sol.

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Betzy
betzyvj
12.20.2012 13:22 (12.20.2012)
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