Descripción
Esta cuaresma, Camarones al horno con queso feta

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Camarones al horno con queso feta

Ingredientes

(1 porción)

1 cucharada de aceite de oliva

¼ taza de cebolla, picada

¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

1 diente de ajo, picado

½ taza de jitomate, picado

¼ cucharadita de orégano

Un toque de Ouzo

Sal y pimienta, al gusto

100 gramos de camarones

1 puño de perejil, picado

½ taza de queso Feta, en moronas

Preparación

1.Precalienta el horno a 218ºC.

2.Calienta el aceite de una sartén.

3.Agrega la cebolla y sofríe hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos.

4.Añade el pimiento rojo y el ajo y sofríe por otros 30 segundos.

5.Incorpora el jitomate, el orégano y el Ouzo y deja que hierva a fuego lento hasta que la salsa se espese, aproximadamente 5 minutos.

6.Agrega los camarones y calienta por 30 segundos de cada lado.

7.Saca del fuego y agrega el perejil.

8.Transfiere a un molde para hornear y cubre con queso Feta.

9.Hornea hasta que la salsa comience a hervir, aproximadamente 10 minutos.

10.Sirve inmediatamente.

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Autor
Betzy
betzyvj
02.27.2013 12:35 (02.27.2013)
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