Descripción
Fresas seductoras para San Valentin

¿Quieres un detalle romantico para tu pareja este 14 de febrero? Sorprendelo con unas fresas en forma de corazón, cubiertas de chocolate y acompañadas con champaña.

 

Una antigua leyenda cuenta que si se parte una fresa a la mitad y se comparte esa mitad con la pareja , quedarán enamorados uno del otro, y que si además se le agrega chocolate, el romance doblará su intensidad.


Ingredientes:

  • 24 fresas
  • 1/2 taza de chocolate oscuro
  • 1/2 taza de chocolate blanco
  • almendras finamente picadas
  • pistaches finamente picados

 

Preparación:

  • Enjuaga las fresas y sécalas con papel.
  • Coloca las chispas de chocolate separadas en dos tazas para microondas, a una potencia media (50%) de 1.5 a 2 minutos.
  • Revuelve el chocolate hasta que quede suave. Si no está completamente derretido, colócalo unos segundos más en el microondas.
  • Cubre con el chocolate, las almendras y las nueces 3/4 del cuerpo de las fresas.
  • Colócalas sobre una hoja de papel encerado para hornear.
  • Refrigera hasta que el chocolate esté firme.
  • Cubre con 2 o 3 capas de chocolate. Ya que la primera capa de chocolate esté seca, cubre con una segunda, dejando expuesta la primera capa de forma que haga contraste.

 

Decora con chocolate. Coloca el chocolate en una bolsa de plástico y mételo en el microondas hasta que se derrita. Haz un pequeño orificio en la bolsa para decorar las fresas a forma de duya y ponlas a refrigerar.

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