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GUACAMOLE

Ingredientes

Aguacates 4

Cebolla
Cilantro
Limón
Sal

Preparación

Etapa 1

Abrir los aguacates y quitarles la semilla (guardar dos o tres semillas). Dentro de la cascara rallar con un cuchillo y tratar de rallar todo lo posible el interior.

Sacar el contenido del aguacate con una cuchara, presionarla y hacer una pasta suave pero no muy molida.

Picar la cebolla y agregarla; picar el cilantro no tan grueso, mezclar la cebolla, la pasta de aguacate, el limón y sal al gusto.

Al final poner una o dos semillas de aguacates (para evitar se oxide la mezcla).

 

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Autor
tigero1
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02.09.2013 12:42 (02.09.2013)
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