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La Leche de Vaca es buena para los Bebe

Organizaciones como Unicef, la Academia Estadounidense de Pediatría (AAP, por sus siglas en inglés) y expertos en nutrición infantil recomiendan no introducir leche de vaca en la alimentación de un bebé hasta que no haya cumplido el año de vida. Su consumo frecuente puede tener implicancias negativas en su salud -como anemia, sobrecarga renal y lesiones intestinales- debido a su alto contenido de sodio, la excesiva cantidad de proteínas y el escaso aporte de hierro y de ácidos grasos esenciales.

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"En la Argentina, un tercio de los menores de dos años padece anemia y la causa principal es la falta de hierro. Si tenemos en cuenta que la leche es primordial en su alimentación, en aquellos casos en los que no sea posible sostener la lactancia materna, se aceptan las fórmulas infantiles ya que tienen muchas más ventajas en relación a otros productos lácteos", explica Sergio Britos, director de la carrera de nutrición de la Universidad Nacional de La Plata y miembro de la iniciativa "Nutrición 10 Hambre 0", del Ministerio de Salud.

Britos agrega que "hay suficiente evidencia acerca de la relación entre la ingesta de leche de vaca y el microsangrado intestinal, lo que potencia la deficiencia de hierro". Por su parte, la AAP afirma, además, que las proteínas y las grasas de la leche de vaca son más difíciles de digerir y absorber para el bebé.

Números a tener en cuenta

Sin embargo, en el país, datos observacionales de centros especializados indican un creciente –y preocupante - uso de la leche de vaca en menores de un año.

Un relevamiento realizado en 2012 por Opinaia (empresa dedicada a la investigación de mercado online) determinó que el 37% de las madres argentinas alimentaron con leche de vaca a sus bebés antes del año. Señalan como principales motivos la dificultad para amamantar y el hecho de que ésta les resulta más económica que las de fórmula infantiles. El sondeo incluyó a más de 400 madres de entre 20 y 40 años.

Esta tendencia coincide con datos de la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS) de 2007, que revelaron que si bien el inicio de la lactancia materna en la Argentina es elevado (con un 95% de adherencia), la cifra se reduce al 70% entre los 6 y 8 meses, y al 50% al año de vida.

En la ENNyS se observó, además, que la mayoría de los niños de entre 6 y 24 meses que ya no eran amamantados consumían leche de vaca sin fortificar (más del 70%). Apenas el 22% en el primer año, y el 11% en el transcurso del segundo año de vida se alimentaban con una fórmula infantil o bien leche fortificada con hierro.

¡Sí a la lactancia materna!

Por todos sus beneficios nutricionales e inmunológicos para el desarrollo de los chicos, los expertos en nutrición infantil insisten en la necesidad de fomentar la práctica de la lactancia materna durante los primeros dos años de vida de un bebé. Y si ésta no es posible o no es suficiente, la mejor opción es reemplazarla con una fórmula adecuada y adaptada a la edad correspondiente. También es importante recordar que, antes de que el niño cumpla un año, no sólo hay que evitar la leche de vaca sino también la de cabra, la de oveja, la de arroz o la de soja.

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Alfredo
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05.03.2013 10:21 (05.03.2013)
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