Descripción
Milsanesa de Pollo

wpid-milanesas12.jpgEl pollo es tu punto de partida. Empieza con pollo bajo en grasa, deshuesado y sin pellejo. Compra pechugas que estén frescas y que puedas aplanar como a ¼ de pulgada (un poco más de medio centímetro).

Cuando empiezas con pollo de buena calidad el resultado es una milanesa jugosísima.

Ingredientes

  • 1 cucharada de Knorr® Caldo con sabor de Pollo

  • 1 taza de pan molido

  • 2 huevos , ligeramente batidos

  • 4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel, aplanadas a ¼ de pulgada de espesor (aprox. 1-1/4 lbs.)

  • 4 cucharadas de aceite vegetal

 

  • Combine el Knorr® Caldo con sabor de Pollo con el pan molido en un recipiente. Remoje el pollo en el huevo batido y cúbralo completamente con el pan molido.

  • Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría el pollo, volteándolo una sola vez, hasta que esté bien cocido y dorado, unos 5 minutos.

  • CONSEJO: para hornear, caliente el horno a 425°. Cubra una charola para hornear con papel aluminio y rocíe con aceite en aerosol. Ponga el pollo sobre la charola y rocíe ligeramente con el aceite en aerosol. Hornee por 15 minutos o hasta que el pollo este bien cocido.

  • Agregue sabores: Pruebe estas fáciles ideas para condimentar el pan molido. Agregue la cantidad de condimento al gusto para darle un delicioso sabor: • queso parmesano y polvo de ajo • comino y canela • cilantro picado y ralladura de limón • chile chipotle en polvo • almendras molidas para hacerlo más crujiente

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09.20.2013 21:38 (09.20.2013)
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