Descripción
Prepara Unas Ricas Natillas

Prepara Unas Ricas

Natillas de Limon

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Ingredientes
(para 4 personas):

  • 1 1/2 l. de leche
  • 6 yemas de huevo
  • 6 cucharadas soperas de azúcar
  • Cáscara de limón
  • 1 cucharada sopera de maicena
  • Polvos de canela

Elaboración:

  • Hervir la leche con 4 cucharadas de azúcar y la cáscara de limón.
  • Aparte, batir las yemas con el resto del azúcar y la maicena en un bol grande.
  • Cuando la leche empieza a hervir, echarla en el bol y remover para unir todo bien. Cuando está todo, volver a verter todo el contenido en el cazo a fuego más bajo dando vueltas sin parar para que la crema no se pegue.
  • Si se forma espuma en la superficie, dar vueltas hasta que desaparezca. Es entonces cuando está listo.
  • Colar con un colador de agujeros grandes y verter en una fuente o cuencas individuales.
  • Servirlas frías.
  • Antes de servir, si se quiere, espolvorear con un poco de canela.

 

A esta receta de natillas también puedes añadirle una galleta o bizcocho en cada cuenco y bañarlo con las natillas. Procura resguardar las siempre del calor.
Fuente obtenida de http://recetascocina.org
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05.31.2013 · De Neniita
Autor
Neniita
Los invito a que se inscriban :)
04.05.2013 15:49 (04.05.2013)
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