Descripción
Propiedades del maiz

cosas que no sabias de la importancia del maiz en las familias latinas

  1. Alto contenido en hidratos de carbono de fácil digestión.
  2. Tiene propiedades diuréticas.
  3. Alto en fibra: favorece la digestión, el tránsito intestinal y reduce el colesterol.
  4. Contiene Betacaroteno, un potente antioxidante.
  5. Rico en vitaminas del grupo B (especialmente B1, B3 y B9)
  6. Rico en vitamina E (en especial su aceite)
  7. Aporta proteínas vegetales de calidad.
  8. Rico en potasio, hierro y fósforo.
  9. Rico en aceites esenciales.

Especialmente recomendado para:

Niños, mujeres embarazadas y  deportistas.

Personas celiacas que no pueden consumir otros cereales por contener gluten; el maíz no contiene gluten.

Para personas con deficiencia de Magnesio.

Prevenir alergias.

Ayudar a prevenir el cáncer debido a su gran aporte de antioxidantes.

Alimentar y fortalecer el sistema nervioso

Aliviar problemas renales (sus barbas o pelos en infusión).

Cuidar el sistema circulatorio.

Proteger contra las caries.

El maíz también es conocido en México como choclo o elote, y constituye un alimento fundamental de la dieta de muchos países americanos.

Con el maíz se elaboran harinas y aceites, y sus granos se utilizan para elaborar platillos de todo tipo. La cocción de los pelos o barba de la mazorca del maíz es utilizada para ayudar a limpiar las vías urinarias, eliminando líquidos y combatiendo la hinchazón. Con su harina se preparan tortillas y panadería.

Nota : Del Internet
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03.25.2011 17:04 (03.25.2011)
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