Descripción
RECETA: Almojabana

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INGREDIENTES

  • Queso blanco 500 g
  • Azúcar 40 g
  • Almidón de maíz 60 g
  • Almidón de yuca 100 g
  • Huevo 1
  • Sal c/n

PROCEDIMIENTO

Cortar el queso blanco de campo en cubos y disponer en un bol grande.  Amasar con las manos para desgranar bien. Mezclar con el resto de los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. 
Hacer bollos de 40 gramos y disponer en una placa dejando especio entre bollo y bollo.
Cocinar en horno precalentado a 200°C. Apagar el horno y dejar que caigan y vuelvan a su forma original.
Encender nuevamente el horno a 200° C y cocinar por 15 minutos más. Dejar enfriar y empacar en bolsas para regalo.
FUENTE: Utilisima.com
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