Descripción
RECETA: Budín de Zanahoria

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INGREDIENTES

  • Harina de almendras 1 taza
  • Azúcar 1 taza
  • Pasas de uva molidas 1/2 taza
  • Aceite de oliva 1 taza
  • Vaina de vainilla 1
  • Polvo para Hornear 1 cdita
  • Bicarbonato de sodio 1 cdita
  • Huevos 3
  • Zanahoria rallada 1 taza
  • Harina 1 taza
  • Azúcar glass c/n

PROCEDIMIENTO

En un bol, mezclar la harina de almendras, el azúcar y las pasas de uva molidas. Añadir el aceite de oliva con la vaina de vainilla. Incorporar el polvo de hornear y el bicarbonato. Por último, agregar los huevos, la zanahoria rallada, la harina y mezclar. Verter la preparación en un molde de rosca engrasado y hornear por 40 minutos a 180°C. Enfriar a temperatura ambiente y desmoldar. Espolvorear con azúcar glass y servir.
FUENTE> Utilisima.com
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07.15.2013 16:43 (07.15.2013)
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