Descripción
RECETA: Ensalada de caprese

ensalada_caprese.jpg

INGREDIENTES

  • Pan baguette 1
  • Aceite de oliva c/n
  • Queso mozzarella 250 g
  • Tomate 250 g
  • Albahaca 1 manojo pequeño
  • Vinagre balsámico 50 ml
  • Sal gruesa c/n
  • Pimienta c/n

PROCEDIMIENTO

Cortar el pan baguette en rebanadas al bies y tostar en una grilla con aceite de oliva por ambos lados. Reservar. Cortar el queso mozzarella en pequeños cubos y disponer en un bol. Incorporar el tomatecortado del mismo modo y las hojas de albahaca chiffonade. Condimentar la preparación con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal gruesa y pimienta. Servir la preparación sobre las rebanadas de pan baguette tostadas o en pequeños vasos individuales.
FUENTE> Utilisima.com
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07.15.2013 16:40 (07.15.2013)
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