Descripción
Receta: Albóndigas en caldillo de jitomate

       albondigas-en-caldo.jpg

Albóndigas en caldillo de jitomate

Para 6 personas

Ingredientes:

3 jitomates grandes
½ cebolla chica
1 diente de ajo chico
• sal de grano
• consomé
700 g de carne molida
• sal y pimienta al gusto
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de eneldo
1 cucharadita de concentrado de jugo de carne
1 ajo picado finamente
¼ de cebolla picada finamente
1 huevo
3 cucharadas de pan molido

Preparación:

  1. 1. Licua los jitomates, la cebolla y el ajo con dos tazas de agua. Vierte esta mezcla en una cacerola y sazona con sal de grano y consomé. Hierve y baja el fuego.
  2. 2. En un tazón combina la carne molida con la sal, la pimienta, el ajo en polvo, el eneldo, el jugo concentrado de carne, el ajo picado, la cebolla, el huevo y el pan molido. Mezcla todos los ingredientes con tus manos hasta que se integren perfectamente.
  3. 3. Forma las bolitas y agrégalas al caldo. Deja que hiervan durante cinco minutos aproximadamente o hasta que se cuezan muy bien.
Fotos
Video Externo
You need Flash player 8+ and JavaScript enabled to view this video.

Comentarios
Ordenar por: 
Por página :
 
  • Aún no hay comentarios
Artículos Relacionados
Prepara unas albondigas de cerdo con chile guajillo.
01.30.2013 · De Betzy
La carne molida es uno de los tipos de carne que más me gusta porque la puedes preparar de mil y un maneras y siempre queda deliciosa.
12.08.2012 · De Betzy
Autor
Betzy
betzyvj
02.13.2013 08:37 (02.13.2013)
1447 Vista(s)
0 Suscriptor(es)
Calificación
1 votos
Recomiendalo