Descripción
Receta: Flan de café

       Flan de café

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Para 6 personas

Ingredientes:

Flan de café

¾ de taza de azúcar

1 lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

1 cucharada de café soluble

6 huevos

1 cucharada de esencia de vainilla

* Frutas rojas para acompañar

Preparación:

  1. En un molde de aluminio, calienta el azúcar y cocina moviendo constantemente hasta formar un caramelo. Retira del fuego y deja enfriar por completo.
  2. Por aparte, licúa la leche evaporada, la leche condensada, el café los huevos y la esencia. Vierte al molde con el caramelo y cierra perfectamente con papel aluminio. Cocina en la olla exprés por 55 minutos a partir de que comience a sonar la válvula. Retira del fuego y deja enfriar.
  3. Refrigera por 3 horas, desmolda y ofrece decorando con las frutas rojas.
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Autor
Betzy
betzyvj
02.06.2013 13:56 (02.06.2013)
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