Descripción
Receta: Higados de pollo con arroz

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INGREDIENTES

  • Hígado de pollo 200 g
  • Caldo de pollo 350 cc
  • Cebolla 1/2
  • Hierbas frescas c/n
  • Zanahoria 1/2
  • Tomate 1
  • Cilantro 2 cdas
  • Menta 1 cda
  • Arroz cocido 100 g
  • Sal y pimienta c/n

PROCEDIMIENTO

Colocar dentro de una cacerola los hígados con el caldo, la cebolla y las hierbas.
Dejar hervir por 10 minutos aproximadamente y retirar luego las hierbas y la cebolla. Añadir la zanahoria pelada y rallada junto con el tomate rallado, el cilantro y la menta picados.
Cocinar por unos minutos y colocar luego el arroz cocido. Rectificar sazón y servir.
Fuente> Utilisima.com

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Autor
Neniita
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07.11.2013 13:39 (07.11.2013)
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