Descripción
Receta: Tacos dorados con rajas

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Tacos dorados con rajas de chile poblano

Para 4 personas

Ingredientes:

Salsa:

4 jitomates bola

3 chiles de árbol

½ cebolla

1 cucharada de cilantro

• sal al gusto

Para los tacos:

6 chiles poblanos cortados en rajas delgaditas

• aceite

• sal al gusto

12 tortillas de maíz

Preparación:

1. Prepara la salsa friendo todos los ingredientes en una cacerola con poco aceite. Una vez dorados licúalos hasta obtener una mezcla homogénea, sazona y reserva.

2. Saltea en una sartén con poco aceite las rajas hasta que estén suaves.

3. Distribuye las rajas sobre las tortillas, forma los tacos y dóralos. Báñalos con la salsa que reservaste al momento de servir.

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Autor
Betzy
betzyvj
02.14.2013 17:31 (02.14.2013)
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