Descripción
Receta con quesos: Arroz con Espinaca y Queso

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Ingredientes (8 porciones)

- 280g de espinaca congelada, sin tallos, descongelada.
- 2 huevos, batidos.
- 369ml de leche evaporada de lata.
- 160g de arroz instantáneo.
- 225g de queso procesado, en cubitos.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/4 cucharadita de pimienta.
- 60g de cebolla, picada.

Preparación


Poner la espinaca en un platón para microondas de 5 tazas. Tapar. Ponerla en el horno por 5-6 minutos en ALTO. Escurrirla. Ponerla aparte.
En un tazón para microondas de 10 tazas, mezclar los huevos, la leche, el arroz, el queso, sal y pimienta. Cocinar por 2 minutos en ALTO. Revolver. Continuar cocinando por 3-4 minutos o hasta que el queso se derrita.
Incorporar la cebolla y la espinaca. Poner la mezcla en un plato para microondas de 25 x 15 x 5 cm. En ALTO, cocinar por 10-12 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, salga limpio. Servir.

Fuente:lasrecetasdelchef.net

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SuperTigeroLIVH
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06.03.2013 20:47 (06.03.2013)
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