Descripción
Receta de Guisantes con salmón

Guisantes con salmón

Guisantes_con_salmon.jpg

Nº de Personas: 4

Autor: La Sirena

Ingredientes:
800 g de guisantes congelados 

2 lomos de salmón congelado 
250g de cebolla juliana congelada
Mantequilla 
Vino blanco 
Leche 
Pimienta negra 
Sal yodada 

Preparación:

1 Descongela los lomos de salmón envasados al vacío sumergiéndolos en agua fría. 
 
2 Cuece la cebolla a fuego muy lento con un poco de mantequilla. Cuando la cebolla esté  transparente, redúcela con vino blanco. Añade los guisantes directamente congelados, un poco de leche, la sal y la pimienta. 

3 Tápalo y déjalo cocer a fuego lento unos 10 minutos. Añádele el salmón cortado a trozos pequeños y continúa la cocción 1 minuto más. Rectifica de sal y pimienta.
Fuente obtenida de http://mx.hola.com/cocina
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