Descripción
Receta de confiteria: Bombones con nueces

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Ingredientes (18 unidades)

- 135g de manteca.
- 80g de azúcar.
- 120g de galletitas dulces trituradas.
- 50g de nueces picadas.
- 35g de cacao amargo en polvo.
- 1 huevo.
- 150g de chocolate semiamargo.
- 18 nueces mariposa.

Preparación


Forrar con papel aluminio un molde rectangular de 20 x 30cm.
Enmantecar el papel y reservar.
Colocar la manteca y el azucar en una cacerola y llevar a fuego suave hasta disolver ambos ingredientes.
Agregar las galletitas trituradas, las nueces picadas y el cacao.
Mezclar hasta homogeneizar.
Retirar del fuego y agregar el huevo.

Volcar sobre la placa forrada y dejar enfriar.
Derretir el chocolate y distribuirlo sobre la superficie de la mezcla anterior. Marcar los cuadrados y adherir media nuez sobre cada uno.
Llevar a la heladera hasta que solidifique por completo. Luego cortar definitivamente para retirar los cuadrados.

Fuente:lasrecetasdelchef.net

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Autor
Yesenia
happy mood
06.05.2013 15:25 (06.05.2013)
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