Descripción
Receta de helado: Helado de Frutas

Ingredientes

- 250g de azúcar.
- 1/2 litro de agua.
- 400g de crema de leche.
- 1 cucharada de jugo de limón.
- 300g de pulpa de frutas (durazno, ananá
   o damasco).
- 1 cucharada de maicena.

Preparación


Hervir el agua y el azúcar durante cinco minutos.

Agregar el jugo de limón y la maicena disuelta en agua fría, cocinar unos minutos más, retirar y dejar enfriar.

Agregar las frutas tamizadas y la crema de leche batida espesa, mezclar bien, verter en la heladora o cubeteras y llevar al congelador, hasta que tome punto de helado.

Fuente:lasrecetasdelchef.net

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SuperTigeroLIVH
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06.07.2013 22:35 (06.07.2013)
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