Descripción
Receta de postre: Bizcocho congelado de chocolate

Ingredientes

- 1 bizcocho de cacao.
- 1 y 1/4 de mousse de chocolate.
- 1 y 1/4 de crema chantilly.
- .Rodajas finas y rizos de chocolate

Preparación


Corta el bizcocho en dos capas.
Poner la primer capa en el fondo de un molde de resorte de 23cm. Ponerla aparte.
En un tazón, mezclar 1 1/4 taza de mousse de chocolate.
Ponerla sobre la primer capa. Cubrir con la segunda capa de bizcocho.
Sellar el molde de pastel con papel plástico.
Ponerlo a congelar por lo menos 2 horas. Sacarlo del congelador. Soltar el sostén del molde.
Sacar el bizcocho del molde. Cubrir la parte de arriba y los lados con 1 y 1/4 de crema chantilly.

Poner a congelar por mas o menos 1 hora mas. Antes de servir el bizcocho, decorarlo rodajas finas y rizos de chocolate.

Fuente:lasrecetasdelchef.net

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06.03.2013 21:14 (06.03.2013)
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