Descripción
Receta de sopa: Sopa a la crema

Ingredientes

- Caldo de cocido.
- Bechamel.
- Huevo duro picado.
- Jamón serrano también picado.
- Picatostes.

Preparación


Se hace un cocido como dios manda, y sólo se usa el caldo (lo demás se come también claro), se hace la bechamel y cuando está hecha se va añadiendo el caldo del cocido coladito y se deja del espesor que se desee.

La bechamel debe estar espesa para que admita el caldo.

Se sirve con huevo duro picadito, jamón picado y unos picatostes fritos todo muy pequeñito.

Fuente:lasrecetasdelchef.net

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06.01.2013 17:48 (06.01.2013)
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