Descripción
Receta de tacos: Tacos de camarón y queso

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INGREDIENTES:

12 tortillas chicas.
300g de camarón pequeño cocido y con sal.
100g de mantequilla.
1 cebolla grande picada finamente.
4 chiles poblanos asados y pelados.
300g de queso tipo chihuahua rallado.

PREPARACION:

Caliente las tortillas para suavizarlas, si no son recién hechas; rellénelas con el camarón guisado, se les añade queso rallado, se doblan a la mitad, se colocan sobre una parrilla y se asan al carbón.

Para el relleno se acitrona en mantequilla la cebolla y el chile poblano, se agregan los camarones, sal y pimienta al gusto y se sazona todo un minuto más.

Puede acompañar con unas ricas papas fritas saborizadas con ajo.

Fuente:lasrecetasdelchef.net

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Autor
Yesenia
happy mood
05.31.2013 00:00 (05.31.2013)
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