Descripción
Receta de tacos: Tacos populares

INGREDIENTES:

25 tortillas medianas.
3 chiles serranos.
1/2 kg de jitomate.
2 dientes de ajo.
400g de carne de cerdo deshebrada.
2 cebollas medianas.
1 lechuga chica.
Manteca para freír.
Sal y pimienta al gusto. 


PREPARACION:

En dos cucharadas de manteca caliente se acitronan la cebollas finamente picada.

Se le añaden la carne y la mitad del jitomate asado y molido junto con el ajo.

Se agrega el chile picadito y se sazona con sal y pimienta al gusto.

Se deja cocer hasta que se consuma el liquido. Se fríen las tortillas doblándolas por la mitad.

Se escurren bien y se les pone la carne. Se adornan con la lechuga picada y el resto de la cebolla y el jitomate en rebanadas finas.

Se sirvan calientes con la salsa que guste o con chiles en vinagre.

Fuente:lasrecetasdelchef.net

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05.20.2013 15:59 (05.20.2013)
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