Descripción
Receta de torta casera:Bizcocho Esponjoso de Vainilla

INGREDIENTES: (1 bizcocho)

5 huevos.
180g de azúcar.
115g de harina de todo uso.
1/2 cucharadita de polvo de hornear.
3 cucharadas de mantequilla derretida.
1 cucharadita de extracto de vainilla.

PREPARACION:

Precalentar el horno a 175º C.
Enmantequillar y enharinar un molde de pastel de resorte de 23cm. Ponerlo aparte.
Poner un tazón de acero inoxidable sobre una cacerola de agua hirviendo. En el tazón, batir los huevos y el azúcar por 5 minutos o hasta que la mezcla se espese. Fuera del calor, continuar batiendo hasta que la mezcla se enfríe un poco. Ponerlo aparte.
En un segundo tazón, cernir la harina y el polvo para hornear. Incorporarlos en la mezcla de huevo batido.
Con una espátula o batidor, incorporar con cuidado la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Poner la mezcla en el molde del pastel.
Hornear por 25-35 minutos. Sacar del horno. Sacar el bizcocho del molde deslizando un cuchillo pequeño a los lados. Dejar que se enfríe por 5 minutos. Desarmar el molde del pastel. Poner el bizcocho en una parrilla o una lata para hornear galletas espolvoreada con azúcar. Dejarlo reposar hasta que se enfríe.



Bizcocho de Cacao:
En un tazón mezclar la harina con 3 cucharadas de cacao. Incorporar 2 cucharaditas de aceite vegetal y 2 gotas de colorante de alimentos rojo (opcional), al mismo tiempo que la mantequilla derretida.

Bizcocho de Dulce de Chocolate:
Derretir 115g de chocolate semidulce. Dejar que se enfríe. Incorporarlo después de la mantequilla derretida.

Bizcocho de Trocitos de Chocolate:
En la harina, incorporar 100g de chocolate semidulce rallado. 

Fuente:lasrecetasdelchef.net

Fotos
Comentarios
Ordenar por: 
Por página :
 
  • Aún no hay comentarios
Artículos Relacionados
Esto va dirigido a gente como yo, que compra atún y no sabe que hacer con el...esta es la solucion saludable y riquisima ¡Espero que te guste!
07.24.2015 · De Claudia_fb2
Através de las épocas y las culturas encontramos los mismos componentes en el concepto del amor. Podemos decir que los ingredientes principales del amor son intimidad, pasión y compromiso y se pueden representar como un triángulo en el que cada vértice representa uno de los componentes. El peso o la…
11.25.2013 · De wenalo
Lo primero que tienes que aprender es a diferenciar un producto fresco de uno congelado
11.20.2013 · De Jennie
Cuando empiezas con pollo de buena calidad el resultado es una milanesa jugosísima.
09.20.2013 · De Nancy
Recetas de la Experta en Fitness Bárbara Trujillo Gómez
08.28.2013 · De Jennie
Autor
06.17.2013 22:14 (06.17.2013)
434 Vista(s)
0 Suscriptor(es)
Calificación
0 votos
Recomiendalo