Descripción
Receta: pastel de zanahoria con té chai

pastel-zanahoria.jpg

Tiempo de preparación: 30 minutos

Porciones: 8

 

Ingredientes

Bizcocho

-2 huevos medianos

-3/4 tazas de azúcar

-3/4 taza de almendras peladas y molidas

-1 taza de harina de trigo

-1 cucharada de polvo para hornear

-1/4 taza de aceite de maíz

-1 cápsula de té Nescafé Dolce Gusto Chai Tea Latte preparado en ¼ de taza de agua (60 ml)

-1 cápsula de leche Nescafé Dolce Gusto Chai Tea Latt preparada en ¼ de taza de agua (60 ml)

-3 zanahorias peladas y ralladas

 

Betún

-2 paquetes de queso crema (190 g c/u)

-3/4 taza de azúcar glass

-2 cucharadas de ralladura de limón

 

Preparación

En un recipiente bate los huevos con el azúcar. Agrega las almendras, la harina y el polvo para hornear, previamente pasados por un colador; mezcla hasta integrar. Sin dejar de batir incorpora el aceite con el té y la leche preparados con las cápsulas Nescafé Dolce Gusto y la zanahoria. Vierte en un molde previamente engrasado y enharinado.

Hornea durante 60 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Retira del horno y deja enfriar. Para el betún bate el queso crema con el azúcar glass y la ralladura de limón; cubre el pastel.

 

Tip

Para pelar las almendras sumérgelas en agua hirviendo durante 1 minuto y retira la cáscara; sécalas muy bien antes de molerlas.

Fuente:terra.com.mx

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08.28.2013 · De Jennie
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06.17.2013 17:49 (06.17.2013)
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