Descripción
Recetas deliciosas para divertirse en Halloween

El día de Halloween es una de las épocas del año cuando divertirse es la prioridad. ¡Y cuánto mejor si llevas esta diversión a tu mesa familiar! Aprovecha estas tres recetas para deleitar a tu familia con platos originales y deliciosos que sacarán sonrisas en tu mesa. ¡Manos a la obra y a divertirse en la cocina!

Dedos de pollo para Halloween

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 12 minutos

Ingredientes

1/4 de taza de crema untable derretida

2 cucharadas de miel

1 cucharada de salsa picante

1 taza de almendras finamente picadas

1 taza de pan molido

1 libra de pechugas de pollo sin piel ni hueso en tiritas

2 cucharadas de almendras rebanadas

Preparación

En un recipiente combina el 1/4 de taza de crema untable derretida, la miel, y la salsa picante. En otro recipiente poco profundo, combina las almendras picadas y el pan molido.

En un recipiente combina el sustituto de mantequilla, la miel, y la salsa picante. En otro recipiente poco profundo, combina las almendras picadas y el pan molido.

Hornea por 12 minutos o hasta que el pollo este completamente cocido.

 

 

Momias de galleta

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 55 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 10 minutos
TIEMPO DE REPOSO: 1 hora

Ingredientes

3/4 de tazas de azúcar

1/2 taza de mayonesa o mayonesa light

1/2 taza de sustituto de mantequilla

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 3/4 de tazas de harina

1 paquete (12 oz.) de chispas de chocolate blanco (o betún preparado sabor vainilla)

Mini chispas de chocolate

Preparación

Precalienta el horno a 350°F. Rocía ligeramente las charolas para hornear con aceite en aerosol.

Bate el azúcar, la mayonesa, el sustituto de mantequilla, el huevo y la vainilla en un tazón grande a velocidad media, raspando los lados de vez en cuando, por 2 minutos o hasta que se mezclen bien. Baja a velocidad mínima. Añade la harina gradualmente hasta que se incorpore. Envuelve la masa en plástico y refrigérala por una hora.

Forma 36 bolitas de una pulgada, y luego dales forma de zanahorias pequeñas para formar los cuerpos. Haz bolitas de ½ pulgada con el resto de la masa para formar las cabecitas y pégalas a los cuerpos. Pon las “momias” sobre las charolas a 2 pulgadas de distancia entre cada una. Hornea por 10 minutos o hasta que se doren por debajo. Déjalas reposar por 2 minutos sobre una rejilla de metal; retíralas de las charolas y déjalas enfriar completamente.

Derrite el chocolate blanco en un tazón para microondas a temperatura alta por un minuto y revuelve bien. Remoja las galletas en el chocolate blanco y colócalas sobre una rejilla de metal sobre papel de aluminio para que escurra el exceso de chocolate. Marca las vendas sobre el cuerpo con un palillo. Pon dos mini chispas como los ojos. Déjalas enfriar completamente antes de servir.

CONSEJO: Para hacer sarcófagos, “pega” rebanadas de Melba Toasts con un poco de chocolate blanco derretido, cortando las rebanadas a la mitad para formar los lados cortos.

 

 

 

Galletas de chocolate para monstruos

PORCIONES: 4
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos
TIEMPO DE COCCIÓN: 10 minutos
TIEMPO DE REPOSO: 30 minutos

Ingredientes

2 3/4 tazas de harina

1/2 taza de cacao en polvo

2 cucharaditas de polvo para hornear

1/2 taza de crema untable

2 tazas de azúcar

2 cucharaditas de extracto de vainilla

2 huevos

1/2 taza de azúcar

Preparación

Precalienta el horno a 350°F. Engrasa las charolas para hornear.

Combina la harina, el cacao, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano.

En un tazón grande bate la ½ taza de crema untable con el azúcar y la vainilla con la batidora eléctrica hasta que esponje, por unos 3 minutos. Agrega los huevos y sigue batiendo. Agrega la harina y bate hasta que la masa forme una bola. Refrigera por 30 minutos o hasta que quede firme.

Forma bolitas de una pulgada y pásalas por el azúcar. Colócalas en las charolas dejando dos pulgadas de espacio entre cada una.

Hornea por 10 minutos o hasta que las orillas estén firmes y las superficies se cuarteen. Déjalas reposar por 2 minutos sobre una rejilla de metal, retíralas de las charolas y déjalas enfriar completamente.


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