Descripción
Rica combinación de verduras y frutas

Rica combinación de verduras y frutas

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Comer ensalada es necesario, pero puede volverse aburrido cuando se nos acaban los ingredientes innovadores.


Pensando en eso les compartimos esta receta para preparar un mix de frutas y verduras que pueden usar como platillo sólo, como guarnición o para cenar algo ligero.


Ingredientes

  •  1 manzana en rodajas muy delgaditas
  • ½ jícama en rebanadas muy finas (puedes sacarlas con el rallador)
  • 1 pepino rallado
  • 1 taza de piña en cuadritos
  • Hojas de menta
  • Cacahuates
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta


Preparación


La idea de esta ensalada es que todo quede picado muy finamente para que se mezclen los sabores.


Junta todos los ingredientes en un bowl y mezcla bien. Sirve decorando con cacahuates y sazona con sal y pimienta al gusto.

Fuente obtenida de http://hogar.actitudfem.com

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Neniita
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05.14.2013 22:29 (05.14.2013)
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