Descripción
Ricas tostadas de fruta

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Ya no puedo esperar un segundo más para dejar de comer frutas de invierno como manzanas y peras, y empezar a devorar mangos, kiwis, fresas, moras y duraznos. La primavera y sus frutas son espectaculares. Lo que más me gusta es jugar con sus colores y crear postres que sean atractivos para mi familia. Esta tostada de frutas es facilísima y la puedes adaptar a lo que encuentres en el mercado y a los gustos de tu familia.

Ingredientes

  • 4 tortillas de harina, pueden usar integrales
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 4 oz de queso crema o mascarpone a temperatura ambiente
  • 1 mango maduro cortado en rebanadas
  • 4 kiwis, pelados y rebanados
  • 8 frutillas
  • 4 moras (blackberries)

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350°F.
  • Mezcla en un bol pequeño el azúcar y la canela. Revuelve bien y espolvorea las tortillas con esta mezcla.
  • Coloca las tortillas en la bandeja de horno y hornea por 6 a 8 minutos hasta que estén crocantes; deja enfriar.
  • Cubre con una capa de queso crema o mascarpone y decora con la fruta.
  • Sirve de inmediato.

Fuente obtenida de http://www.quericavida.com

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07.16.2013 · De Leonor
Autor
Neniita
Los invito a que se inscriban :)
06.05.2013 14:46 (06.05.2013)
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