Descripción
Sopa de frutas con helado de vainilla 'Receta'

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Ingredientes

- 100 gramos de piña
-100 gramos de melón 
-100 gramos de helado de vainilla
- 20 gramos de azúcar morena
- Jugo de un limón
-100 ml. de agua
- 3 fresas

Preparación

- Partir las fresas en cubos pequeños y reservar. 
- Licuar los ingredientes restantes con 20 gr. de helado de vainilla (media bola de helado).
- Refrigerar por 20 minutos o hasta que se vaya a consumir.
- Servir en un plato de sopa o si se quiere en un vaso y decorar con una cucharita de fresas picadas.

Tip para conservar el helado

El helado debe conservarse en el congelador, aunque en principio no sería necesario mantenerlo a temperaturas tan bajas como las que necesitan los alimentos congelados. Por eso conviene dejarlo un rato a temperatura ambiente antes de consumirlo, para que se temple un poco y se ablande. Sírvalo con cubiertos limpios y guárdelo inmediatamente. Si dejas que se derrita y lo vuelve a congelar, habrá perdido su estructura esponjosa y formará cristales de hielo.

Fuente:terra.com.mx

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Autor
Yesenia
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07.10.2013 21:37 (07.10.2013)
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