Descripción
Torta de vainilla

Torta de vainilla

Ingredientes:

  • 2 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 ½ tazas de harina
  • 1 taza de leche
  • ¾ taza de aceite
  • 2 ¼ cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

    Preparación:

    Enciende el horno para precalentarlo a temperatura media. Forra con papel manteca para hornear (o enmanteca y enharina) un molde rectangular de 23 por 33 centímetros, o dos moldes circulares de 23 cm.

    En un bowl grande y utilizando una batidora eléctrica, bate el azúcar y los huevos durante 1 minuto, hasta que la mezcla se espese levemente.

    Agrega la harina con la leche, el aceite, el polvo de hornear y la esencia de vainilla y bate durante 1 minuto más, hasta que la preparación esté suave y cremosa. Procura no batir de más.

    Vierte la preparación en el molde (o los moldes) que vayas a utilizar.

    Hornea durante 30 minutos, o hasta que la parte superior de la torta se haya dorado y al insertar un palillo o cuchillo en el centro de la torta, éste salga limpio.

    Desmolda y deja enfriar sobre una rejilla.


     

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Betzy
betzyvj
12.06.2012 18:14 (12.06.2012)
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