Descripción
Y tu sabes preparar un delicioso Flan de Nata

Y tu sabes preparar un delicioso

Flan de Nata

Ingredientes:

1/2 l. de nata 
½ l. de leche 
10 g de gelatina 
250 g de azúcar 
1 rama de vainilla 
aceite de girasol 

Para la salsa: 
100 g de frambuesas 
25 g de azúcar 
1 limón 

Preparación:

Poner en remojo, en agua fría, las hojas de gelatina hasta que se ablanden. 

En una cazuela, mezclar la nata, la leche, el azúcar y la vainilla. Ponerla al fuego hasta que empiece a hervir. Retirar del fuego y añadir la gelatina escurrida. Disolverla bien y colar la mezcla. 

Engrasar con un poco de aceite de girasol unas flaneras individuales y llenarlas con la crema de nata. Dejar que se enfríen y meter los flanes en la nevera durante 4 horas. 

Para hacer la salsa, triturar las frambuesas con el azúcar y unas gotas de limón. Antes de servirla, colarla. 

Desmoldar y servir el flan de nata con un poco de salsa. Adornarlo con unas hojas de menta.
Fuente obtenida de http://mx.hola.com
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